Lo Staff
La cucina è diretta da Stefano Marsili, Titolare del Ristorante e chef di provata esperienza, che assieme ad un gruppo di validi collaboratori, scelti dopo accurata selezione da parte di Stefano stesso, vi farà degustare piatti indimenticabili, utilizzando i prodotti tipici offerti dal territorio locale come: tartufi, funghi, cacciagione, pregiate carni di razza chianina, ed altro ancora.
La moglie Daniela, coordina il personale di sala, assicurandosi che ogni dettaglio, dall'apparecchiatura, al servizio ai tavoli, sia eseguito con la massima cura.
L'ospite del Ristorante Il Sottobosco riceve, dal primo all'ultimo momento della sua permanenza, il massimo dell'attenzione.
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